Valpolicella Ripasso 'Torbae' classico superiore - Domini Veneti Cantina Negrar

Valpolicella Ripasso 'Torbae'  classico superiore - Domini Veneti Cantina Negrar Der Valpolicella Ripasso TORBAE der Kellerei  Domini Veneti ist  tiefdunkel; Sein kräftiges Bouquet nach Pflaumen und Kirschkonfitüre; Typisches Aroma nach Weichselkirschen ; fleischig und konzentriert. Im Ripasso-Verfahren aus getrockneten Trauben produziert. Cuvee aus den Rebsorten Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% und 10% anderen Sorten.  Bringt die Aromen eines Amarone mit, ist aber nicht so mächtig und man verkraftet ein zweites Glas.  VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE TORBAE  Dieser Valpolicella Ripasso wird aus Trauben hergestellt, die in höheren Hügellagen in Torbe angebaut werden. Ein Wein mit einer tief rubinroten Farbe, die beim Blick ins Glas sehr befriedigend ist. Der Duft ist komplex, da er von der Frische der Früchte ausgeht, leichte Noten von Gewürzen. Wenn der Duft komp...