Château La Fleur de Gay

Ein seltener und außergewöhnlicher Pomerol-Wein Der Produzent Eigentum der Familie Raynaud-Lebreton und mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1477 zurückreichen, liegt das Château La Fleur de Gay auf der mittelalterlichen Straße von Saint-Émilion nach Guîtres. Das Weingut befindet sich in dem, was einst das historische Dorf Pomerol war, dem Weiler Pignon, nördlich der Appellation. Der Weinberg Als Referenz unter den Pomerol-Weinen bewirtschaftet das Château La Fleur de Gay einen 2 Hektar großen Weinberg, der auf drei Parzellen innerhalb der oberen Terrasse der Appellation verteilt ist. Vinifikation und Reifung Die manuelle Ernte in Kisten wird rigoros im Weinkeller sortiert. Alkoholische Gärung und Nachgärung in temperaturgesteuerten Betontanks. Die Weine werden dann 18 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut. Assemblage Merlot (100%) Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Fleur de Gay 2013 Verkostung Dieser Wein zeichnet sich durch ein Profil von schwarzen Früchten aus, unt