Thelema Merlot

Thelema gehört unbestritten zu den Top - Weingütern Südafrikas. Dieser Merlot präsentiert sich tiefrot. Wunderbare rote Beerenfrüchte und schwarze Johannisbeeren mit Kräuter- und Röstaromen, dazu etwas Bitterschokolade und Zimt. Konzentrierte, weiche Lebhaftigkeit, getragen von dichten, wundervoll eingebundenen, seidenweichen Tanninen mit perfekt balancierter Säure. Nicht vom Holz dominiert, bestens ausbalanciert. Ein frucht-süßer und würziger Abgang. 18 Monate in französischer Eiche, davon 30% neu. Trinkempfehlung: Ab sofort, wird sich aber weiter steigern. Reifungspotential bis mindestens 2020. Passt zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.