La Spinetta Chianti Casanova Riserva DOCG Restmenge

Jahrgang 2019. Die Chianti Riserva besteht zu 100 % aus Sangiovese. Die 20 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Muschelkalkböden im Weinberg Casanova, bei Terricciola. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern im zweiten Durchgang. Reifung in französischen Eichenfässern für ca. 24 Monate. Verfeinerung in der Flasche für ca. 6 Monate. Blumiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen trocken, harmonisch und herzhaft, aber gleichzeitig samtig. 14 % vol.alc.