Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett tr. BIO (DE-ÖKO-039), Franz-Josef Eifel

Kristallklar, leicht und elegant, feine Säure, ausgewogen.   Rebsorte: 100% Riesling Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C Alkoholgehalt: 12,0 %
lagerungsfähig bis (mind.): 2025   Anbauland: Deutschland Weinregion: Mosel
Erzeuger: Weingut Franz-Josef Eifel, D-54349 Trittenheim
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0,75l Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Bio Kontrollnummer: DE-OEko-039
Das Weingut: Die Weine aus dem Trittenheimer Gut von Franz-Josef Eifel sind sozusagen unverwechselbar. Dafür bürgt er mit seinem Fingerabdruck auf dem Etikett und mit seinen feingliedrigen, eleganten Rieslingen aus den Schiefer-Steillagen der Trittenheimer Apotheke. Die Reben in den fast ausschließlich mit Riesling bepflanzten Weinbergen sind teilweise 50-100 Jahre alt und im “SONNENFELS“ gibt es sehr kleine Felsterrassen mit wurzelechten 75 Jahre alten Reben mit sehr geringen Erträgen. Alle Trauben werden von Hand gelesen und alle Weine werden spontan vergoren. Das ergibt elegante Weine mit Tiefe und viel Potential und wenig Alkohol. Das Weingut befindet sich in der Zertifizierungsphase zum Ökoweingut.