Bollicine Prosecco Asolo DOCG Brut

Die kleine und nur deshalb nicht allzu bekannte DOCG Asolo liegt auf der rechten, in Richtung Lombardei ausgerichteten Seite des Flüsschens Piave. Die dort erzeugten Prosecchi sind weniger floreal, dafür deutlich strukturierter. Der Prosecco Asolo von Serafini & Vidotto besteht zu 100% aus der Rebsorte Glera und verspricht viel Blubb und unkomplizierte Trinkfreude in Kombination mit einer spannenden Struktur.