Roagna Barbaresco Paje

93/100 PP The 2015 Barbaresco Pajè shows some fruit ripeness with cherry cola and balsam herb. Those two descriptors are very clearly identified in my opinion, and they give the bouquet a consistent, even-footed approach. The Pajè reveals the sunshine and fruit weight that characterized this vintage; however, the wine never strays far from the elegance that is a hallmark of the Roagna house style. Exactly 7,608 bottles were released. (Monica Larner, robertparker.com) Die Azienda I Paglieri liegt etwas versteckt im unteren Teil des Örtchens Barbaresco. In der vierten Generation führt heute der junge und extrem sympathische Luca die Geschicke des Hauses, jedoch immer in enger Zusammenarbeit mit seinem Vater Alfredo. In den Weinbergen wird nachhaltig gearbeitet. Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgen äußerst traditionell für einen langen Zeitraum in großen Holzfässern. Barrique war nie ein Thema für die Familie und wird es auch nie werden. Für Luca ist es selbstverständlich, seine großen Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn diese eine erste Trinkreife erreicht haben, und nicht, wenn der Markt danach ruft. Dies erklärt die fantastische Balance zwischen der eleganten Tannin-Struktur, dem festen Säuregerüst und der feinen, reifen Frucht.
Spontanvergoren, ca. 60 Monate in großem Holz (1.500 l) ausgebaut, ungeschönt, unfiltriert
Bewertung Jahrgang: *****/*****