Toskana im Glas: Sangiovese

Sangiovese ist eine der wichtigsten Rotweinsorten Italiens und wird oft als „Blut des Jupiter“ bezeichnet – ein Name, der ihr eine fast göttliche Bedeutung verleiht. Diese Rebsorte bildet die Basis vieler berühmter italienischer Weine, darunter der Brunello di Montalcino, Chianti und Vino Nobile di Montepulciano.

Herkunft und Charakteristik:
Die Ursprünge von Sangiovese reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, auch wenn ihre genaue Herkunft nicht eindeutig geklärt ist. Sangiovese-Weine zeichnen sich durch eine helle, rubinrote Farbe, hohen Säuregehalt und kräftige Tannine aus, die ihnen Struktur und Lagerfähigkeit verleihen. Typische Aromen reichen von Sauerkirsche und Pflaume bis zu Veilchen – und in reiferen Weinen kommen oft Noten von Tabak, Leder und Schokolade hinzu. Diese Traube ist vielseitig und bringt eine beeindruckende Vielfalt an Weinstilen hervor, von fruchtig-leicht bis tiefgründig und komplex.

Anbaugebiete:
Hauptanbaugebiet für Sangiovese ist die Toskana, wo sie die Grundlage vieler der berühmtesten Weine bildet. Weitere wichtige Anbaugebiete sind die Emilia-Romagna, die Marken und Umbrien. Außerhalb Italiens findet man Sangiovese in kleineren Mengen in Argentinien, Australien und den USA, vor allem in Kalifornien.

Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino:
Der Brunello di Montalcino, ein Spitzenwein aus der Toskana, wird zu 100 % aus Sangiovese hergestellt und muss mindestens fünf Jahre reifen, davon mindestens zwei Jahre im Holzfass. Dieser Wein besticht durch seine Komplexität, seine Langlebigkeit und intensive Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Der Rosso di Montalcino, auch als „kleiner Bruder“ des Brunello bekannt, wird ebenfalls zu 100 % aus Sangiovese gekeltert, ist jedoch jünger und schneller trinkreif. Mit seinem fruchtigen, zugänglichen Charakter bietet er einen unkomplizierten Einstieg in die Weine der Montalcino-Region.

Ein Wein für jeden Geschmack:
Sangiovese prägt die italienische Weinkultur in vielerlei Hinsicht: Ob kraftvoller Brunello oder fruchtiger Rosso – Sangiovese bietet Weine für Einsteiger und erfahrene Kenner gleichermaßen. Wenn Sie nun Lust bekommen haben, diese Weine zu probieren, besuchen Sie gerne unsere Webseite und gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten eine Freude!