Anemone Rosato Alghero DOC

Anemone Rosato von Sella und Mosca ist eine moderne, jugendliche Interpretation von Roséwein aus Alghero, die Leichtigkeit und mediterrane Eleganz perfekt verbindet. Der Anemone wird aus autochthonen Rebsorten gekeltert und zeigt sich so trocken, jugendlich und frisch im Auftritt. Die Vinifikation erfolgt durch eine schnelle Pressung mit kurzer Maischestandzeit, gefolgt von Kaltklärung und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die lebendige Säure zu bewahren. Im Glas schimmert er zart und vielschichtig. In der Nase begeistern Veilchen und Kirsche, am Gaumen ist er frisch, saftig und unkompliziert. Ein idealer Aperitif, aber auch ein vielseitiger Begleiter. Elegant und gleichzeitig lebhaft, lässig und ungezwungen; sehr trinkig. Perfekt auch als Aperitif.