Château de Pibarnon Rosé AOC Château de Pibarnon (bio)

Farbe: Intensives, an Kupfer und Grapefruitschalen erinnerndes Rosé Nase: Der „Bandol Rosé“ duftet intensiv und frisch nach Walderdbeeren und roter Johannisbeere, Berberitze und Granatapfel sowie Grapefruit, etwas Pfirsich und Melone. Dazu kommen Noten von weißem Pfeffer, Anis und Fenchel, etwas Zitrusschale und Kräuterblüten. Gaumen: Am Gaumen wirkt der „Bandol Rosé“ saftig, kraftvoll, fleischig und frisch mit reifem Steinobst, Orangenschale, Süßholz und mediterranen Kräutern. Neben der saftigen Säure bildet der leichte Gerbstoff eine gute Basis für die Essensbegleitung, und der salzige Ausklang zusammen mit den pikanten Bitterstoffen sorgt für das zweite Glas. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 26.11.2025