Chateau de Pibarnon Rouge AOC CHATEAU DE PIBARNON (bio)

Farbe: intensives Purpurrot mit violetten Reflexen Nase: Ein ätherischer Duft liegt über dem 2020er Bandol Rouge. Er erinnert an Lavendel, Rosen, Minze und Wacholder im Zusammenspiel mit reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und ein wenig Holunderbeeren. Dazu kommen Nuancen von Blutorangen und ein wenig Vanille. Ohne Frage gehört dieser Wein zu den moderneren Vertretern der Appellation, aber auch zu jenen, die schon früh sehr sexy wirken. Gaumen: Das ist nicht nur in der Aromatik so, sondern auch im Mundgefühl. Da ist der Bandol, wenn man ihm genügend Zeit und Luft in der Karaffe gegeben hat, schon jetzt ein Charmeur – trotz der unbestritten markanten Säurestruktur und des Tannins. Diese Mischung aus reifer Schwarzkirsche, knackiger Pflaume, leichtem Süßholz, Zimt wie auch Vanille mit diesem Hauch von Tonkabohne, Veilchen und Pfeffer wirkt einfach sehr verführerisch, zumal dieser so elegante wie robuste Wein über eine angenehm kühle frische Ader und eine schöne Länge verfügt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 19.04.2023