Volnay Caillerets Henri Boillot

Das Bouquet des Jahrgangs 2018 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer brillanten roten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Walderdbeeren, Sauerkirschen und einer Spur von roten Johannisbeeren. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Lage „Les Caillerets“ so typischen ätherischen Nuancen: Noten von getrockneten Rosenblüten, Veilchen, feinem weißem Pfeffer und ein Hauch von nassen Kalksteinen verschmelzen mit einer dezenten, hocheleganten Edelholzwürze.