Hidden Treasures No. 1 Tokaj Tokaj feat. Gergö Filep, Ungarn

Der Hidden Treasures No 1 Tokaj entsteht in Zusammenarbeit mit Gergö Filep, dem Kellermeister eines exzellenten Weinguts in Tokaj. Neben seiner Arbeit bewirtschaftet Filep auch selbst ein paar Hektar, von hier stammen die Trauben für diesen herausragenden Trockenen Furmint. Furmint ist eine spannende und in Deutschland selten anzufindene Rebsorte. Anfangs verhalten mit Noten von Schießpulver und Limette öffnete er sich mit ausreichend Luft zu einem mineralischen Monument. Aromen wie nasse Kreide und Zitrone sowie Granny Smith Apfel kommen aus dem Glas. Am Gaumen hat der Wein eine einzigartige Struktur und zeigt sich saftig und lang im Abgang.