Château Pape-Clement rouge Pessac-Léognan AOP, Cru Classé

Der Pape-Clement Cru Classé de Pessac-Léognan gehört zu den besonders langlebigen Weinen in Bordeaux, zu den Langstreckenläufern, die ihre ganze Klasse erst nach einer gewissen Zeit zeigen, wenn andere schon schlappmachen. So dürfte es beim 2021er Jahrgang des Pape-Clement auch sein. Der Wein wirkt aktuell in sich zurückgezogen wie hinter meterdicken Schlossmauern. Gibt man dem Wein Zeit, dann offenbart er aber auch jetzt schon tiefe und dunkle, erdige und würzige Noten. Reife Brombeeren und Blaubeeren finden sich dann ebenso wie Schwarzkirschen und etwas Cassis, Espresso und Mokka, Trüffel und Unterholz, exotische Gewürze und Orangenabrieb. Am Gaumen sind es das mächtige, aber reife Tannin und die fantastische Säurestruktur, die einem bewusst macht, dass dieser Wein sich grandios entwickeln wird.