Likörwein 'AMADEO' - Kellerei Meran

<p>Kellermeisters Stefan Kapfinger der Kellerei Meran präsentiert sein neuestes Meisterwerk, den Likörwein 'AMADEO'. Der aus extrem reifen Trauben von steilen Weinberglagen mit strikter Ertragsreduzierung gewonnene Wein, durchläuft nach der späten Lese und Maischestandzeit eine Gärung, die durch die Zugabe von hochprozentigem Brandy aus Merlot-Trestern unterbrochen wird. Insgesamt wird er über sechs Jahre in neuen, sorgfältig ausgewählten Barriques. Diese einzigartige Methode verleiht dem Amadeo seinen charakteristischen würzig süßen Geschmack. 'AMADEO' ist ein harmonischer Meditationswein in rubinroter Farbe mit einem Bukett aus Waldfrüchten und Pflaumen und Noten von Nüssen, Datteln und Marzipan am Gaumen. Weich, saftig und wunderbar geschmeidige Tannine. Vielseitig einsetzbar, sowohl in der Küche als auch als stilvoller Aperitif, Appetitanreger in der kalten Jahreszeit oder als Digestif zu üppigen Speisen​​.
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