Château Sixtine Blanc Châteauneuf-du-Pape AOP

Nur ein sehr geringer Anteil der Rebfläche in Châteauneuf-du-Pape ist dem Weißwein vorbehalten. Eigentlich sehr schade, denn weiße Châteauneuf-du-Pape Weine sind vollmundig, körperreich und lange lagerfähig. Auch Château Sixtine Blanc macht hier keine Ausnahme. Er besteht fast ausschließlich aus der Rebsorte Roussanne, daneben ergänzt etwas Clairette die Assemblage. Er reifte zu einem Drittel in Holzfässern und zu zwei Dritteln im Edelstahltank. In der Nase Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten, dazu Aromen von Karamell und Honig, im Mund dann ein Hauch von Tanninen.