Kirchenstück Riesling GG Trocken, Pfalz

Das Forster Kirchenstück, dessen 3,76 Hektar ummauert und geschützt im Schatten der Kirche von Forst liegen, ist nach Meinung Stephan Attmanns der teuerste Weinberg Deutschlands und die in der Lageklassifikation von 1828 höchstbewertete Lage der Pfalz. Bei von Winning wird dieses sensationelle Große Gewächs, dessen alte Reben in Basalt, Kalksteinschutt, Sandstein und Ton wurzeln, in 500-Liter-Tonneaux spontan vergoren und 18 Monate lang ausgebaut. Der Riesling aus dem Kirchenstück ist ungemein komplex mit Noten von Cassis, Pfirsich, Birne, Ananas und Zitrone, frischen Kräutern, Vanille, einer Spur Exotik, Rauch und Holz. Der leicht reduktiv wirkende Riesling wird am Gaumen großzügig, saftig, intensiv und schmelzig mit einem zitrischen Strang und einer reifen Note von Pfirsich Melba im ausdauernden komplexen Finale, in dem immer wieder die zwar reife, aber doch sehr lebendige Säure aufblitzt. Der Wein ist jetzt schon hedonistisch, hat aber noch großes Potential. Es ist eben ein Kirchenstück!