Louis Roederer - Champagner Cristal Rosé

Das Auge: Lachsfarben mit goldenen Reflexen. Gleichmäßige, äußerst zarte Perlage. Die Nase: Ein zurückhaltendes Bouquet von seltener Eleganz. Subtile, delikate, sich miteinander vermischende und daher schwer zu beschreibende Aromen. Ein Wein, der sich einem nach seinem Rhythmus zu erkennen gibt und für den man daher Zeit und Gedult benötgit. Feine, säuerliche, frische und präzise Noten von Yuzu, Waldfrüchten, Mandarinen, Himbeeren, Walderdbeeren, anschließend auch Röstaromen sowie Noten von Mandeln und zuletzt ein frischer Hauch Bergemott und Verbene. Der Gaumen: Am Gaumen leicht mit einer unglaublichen Finesse der Efferveszenz, wobei die Perlage der fruchtigen Textur sowie der Fleischigkeit des Weins zu mehr Leichtigkeit verhilft. Ein ausgeglichener Wein mit einer delikaten, frischen Fruchtigkeit und einer kreidig-säuerlichen Frische sowie einem wunderbar delikaten Finale. [TAB:Das Weingut] Die Cuvées des Hauses Louis Roederer entstehen aus dem Zusammenpsiel vieler Faktoren: die Geduld, den Elementen zu trotzden, das Zusammentreffen verschiedener Talente, die Kunst der Ausgewogenheit und die robusten, reichhaltigen Trauben, fest im Boden der Champagne verwurzelt - so entsteht ein Wein mit sonniger Seele und kristalliner Eleganz. Eines der letzten großen Häuser der Champagne in Familienbesitz Als der Ästhtet und Unternehmer Louis Roederer das Haus im Jahre 1833 erbte, hatte er eine Vision vor Augen: Er wollte sein Weingut erweitern, um alle Schritte der Weinbereitung zu kontrollieren. So brachte er einen einzigartigen Stil, Esprit und Geschmack hervor. Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte Louis Roederer, entgegen den damaligen Gepflogenheiten, ausgewählte Flächen auf den Böden des Grands Crus der Champagne hinzu, wobei er selektiv vorging und seinem Instinkt vertraute. Während andere Trauben kauften, widmete er sich mit voller Liebe den Weinbergen: Er machte sich vertraut mit dem Charakter jeder Parzelle und kaufte gezielt nur die Besten an. Er war überzeugt davon, dass die Persönlichkeit eines großen Weins zu allererst durch den Boden geprägt wird. Seiner Traditionsliebe und seinen klarsichtigen Zukunftsplänen verdankt das Haus Louis Roederer, das fortan seinen Namen trägt, seine großartige Reputation. Sein Nachfolger Louis Roederer II. führte mit demselben inistinktiven Wagemut die Vision der Champagnerherstellung und den Ausbau des Weingutes als Vermögenswert fort. Quelle: Champagne Louis Roederer 21. boulevard Lundy. CS 40014 51722 Reims Cedex France