Braida - Giacomo Bologna - Ai Suma Barbera d'Asti DOCG

Das Auge: Sehr tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen Die Nase: Grosses, reichhaltiges und vielfältiges Bukett mit zahlreichen Düften nach Waldbeeren und im Hintergrund Noten von Vanille, Lakritz und Kakao Der Gaumen: Voller, kräftiger Geschmack, von großer Struktur, aber gleichzeitig elegant und sinnlich, harmonisch und sehr lange andauernd. Serviertemperatur: 18°C [TAB:Das Weingut] Guiseppe Bologna war ein einfacher Fuhrmann, der nebenbei einen Weinberg für sich und seine Freunde unterhielt, auf dem er mit viel Hingabe ein wenig Wein erzeugte. Der leckere Tropfen machte ihn schnell zu einem der beliebtesten Mitglieder der Dorfgemeinschaft. Sein Sohn Giacomo hat diese Hingabe und Liebe zur Barbera- Rebe wohl geerbt, denn er widmete sich ihr ganz. In nur drei Generationen hat die Familie Bologna es geschafft, den Barbera d´Asti unter die großen Weine der Welt einzuführen. Eine Rebsorte, der man lange Zeit solch eine Größe gar nicht zugetraut hatte. Doch Giacomo hatte ein besonderes Händchen für die Reben und erkannte, dass der moderne Geschmack dem Barbera mit seiner feinen Frucht und seinen runden, reifen Tanninen entgegenkommt. Der Bricco dell' Uccellone ist zu Recht einer der Kultweine des Gebietes geworden. Braida di Bologna Giacomo S.r.l. Strada Provinciale SP27, n. 9 Località Ciappellette 14030 Rocchette Tanaro (Asti) Italia