Madre de Agua Touriga National 2016 Rotwein

DER Rotwein aus den alten Reben aus dem Superjahr 2016 - nur 1600 Flaschen Ein rebsortenreiner Touriga National aus der Serra der Estrella, der Sternenwüste. Aus dem DOC Dao mitten aus den Granithügeln mit den Schafen Zur Stabilisierung wurde die Maische in portugiesischen Fässern gelagert, reifen durfte der Wein später in französischer Eiche für 9 Monate Dichter und sehr stoffiger Wein aus Höhen von 560m nahe der Ortschaft Gouveia mineralisch dicht und große Fülle mit bester Touriga National Aromatik von dunklen Beeren, etwas blumig mit Veilchen und langem Nachhall, 13,8% nicht zu stark,1,2 g/L RZ, 5,5g/L acid und 3,72 pH Önologe Paulo Nunes hat in Viseu - der Haupstadt des Dao - Weinbau studiert und kennt sich bestens aus mit den hiesigen Klimata, Rebsorten und Böden Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten