Masseria La Volpe Uno Montepulciano d'Abruzzo DOC

Der Masseria La Volpe Uno Montepulciano d'Abruzzo DOP wird zu 100% aus Montepulciano d'Abruzzo erzeugt. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts in den Hügeln von Ancarano, wo sie im Guyot-System auf alluvialen, mittelschweren Lehmböden kultiviert werden. Diese Kombination aus Terroir und Rebsorte bildet die Grundlage für einen intensiven und gehaltvollen Rotwein mit typisch abruzzesischem Charakter.Die Vinifikation erfolgt mit einer langen Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, um Farbe, Struktur und Aromatik optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein vier Monate in großen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Harmonie und Ausdruck erhält, ohne seinen fruchtbetonten Charakter zu verlieren.In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Früchte, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rose sowie feinen Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein hervorragend strukturiert, warm, vollmundig und kraftvoll mit einer harmonischen Balance und langem Nachhall.Dieser Montepulciano d'Abruzzo ist ein idealer Begleiter zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie gereiftem Hartkäse. Auch zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche entfaltet er seine Stärken.