Muratie Martin Melck Cabernet Sauvignon

Kräftig, mit dunklen Fruchtaromen wie Cassis, schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen. Oft begleitet von würzigen Noten, Tabak, Zedernholz und leichter Rauchigkeit. Feine Tanninstruktur mit guter Säure, mittlerer bis vollerer Körper unterstützt durch den Holzausbau (meist ein Anteil Eiche), wodurch Komplexität und Länge zunehmen. Ein charaktervoller, eleganter Cabernet Sauvignon mit markanter Frucht und gut integrierter Holzwürze. Häufig weder zu schwer noch zu trocken, oft mit ausreichender Fülle für Lagerung. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderfilet, Lamm, würzigen Käsevarianten und dunkler Schokolade. Serviertipp: Servieren bei ca. 16–18 °C; dekantieren lohnt sich bei jüngeren Jahrgängen, um Tannine zu öffnen und Aromen freizusetzen.Michelangelo IWS Award 2024: Goldmedaille für JG 2020