FJ Gritsch Riesling Steinterassen DAC

FJ Gritsch Riesling Steinterassen DAC 2025 Der Riesling Steinterassen DAC von Franz Josef Gritsch zeigt sich als lebendiger Charakterwein aus der Wachau. Mit seiner fruchtbetonten Art vereint er die Frische grüner Äpfel mit zitrigen Limettennoten und zarten Steinobstaromen. Ein unkomplizierter Genussmoment, der die typische Wachauer Mineralität wunderbar einfängt. Am Gaumen präsentiert sich dieser schlanke Riesling mit einer reschen, animierenden Säure, die dem Wein seine jugendliche Lebendigkeit verleiht. Die temperaturgesteuerte Vergärung im Stahltank und der Ausbau auf Feinhefe bewahren die sortentypische Frucht und verleihen dem Wein seine feine Struktur. Melisse und Stachelbeeren ergänzen das Aromaspiel und sorgen für einen erfrischenden Trinkfluss. Von Hand geerntet spiegelt dieser Riesling das Terroir der Wachau authentisch wider. Ein vielseitiger Begleiter zu Schalentieren, Geflügel oder auch scharfen Gerichten, der mit seiner knackigen Säure für die perfekte Balance sorgt.