Andrian Kellerei Bocado Alto Adige DOC Vernatsch 0,75 ℓ

El Bocado de la bodega Andrian está elaborado con uva 100% Schiava y elaborado dentro del Doc Alto Adige. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre suelos ricos en piedra caliza y roca dolomítica a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar.La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero seguida de fermentación maloláctica y crianza de 6 meses en barrica. genial antes de embotellar. De color rojo rubí intenso, ofrece notas de frutos rojos maduros y algunas referencias florales con notas de almendra. En boca es seco y magro, armónico en su conjunto, con taninos delicados y una buena estructura que anticipa un final medio-largo. Ideal para acompañar quesos grasos, primeros platos salados y embutidos frescos.