Tornatore Etna Rosso Riserva DOC 0,75 ℓ

El Etna Rosso Riserva di Tornatore es un vino tinto siciliano nacido en el lado norte del Etna, en el municipio de Castiglione di Sicilia. Las uvas de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio se cosechan a mediados de octubre, para luego ser vinificadas en tinos de madera, donde maceran durante 2 semanas. Una vez destilado, el vino envejece en barricas de roble francés durante 3 años y finaliza tras este periodo en depósitos de hormigón, donde permanece otros 6 meses. De color rojo rubí intenso, en nariz se expresa con aromas a cereza, guinda, mora y alcaparras. El sorbo es fresco y crujiente, de gran sabor y con un largo final. Acompaña muy bien carnes rojas y caza guisada y asada y quesos curados.