Kloster Neustift Riesling Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

Este Riesling de Abbazia della Novacella nace en la cuenca de Bressanone, dentro de la subzona altoatesina del Valle Isarco, en el punto de encuentro entre los Alpes Réticos orientales y los Dolomitas.La base de este vino es la uva Riesling Renano, una variedad de uva blanca originaria de Alemania, vinificada en acero y con un periodo de crianza de 6 meses.De color amarillo pajizo con reflejos verdosos en copa, ofrece en nariz aromas cítricos y vegetales que se combinan con notas florales de jazmín y glicinia. En boca es vivaz, con notas de cidra y lima, enriquecidas con toques de mineralidad y frescura que hacen su trago ágil e inmediato.Es ideal con raviolis rellenos de calabaza y platos a base de espárragos.