Kloster Neustift Praepositus Grüner Veltliner Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

El Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner de la Abadía de Novacella nació en los viñedos ubicados en el corazón de Alto Adige DOC. Se elabora exclusivamente con uvas Grüner Veltliner, recolectadas a mediados de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20 ° C, luego el mosto madura en los mismos recipientes durante 6 meses y en botella durante 3 meses más. Se caracteriza por un color amarillo pajizo que tiende al verdoso. En nariz se revela cítrico y afrutado, enriquecido con agradables notas especiadas. En boca es rico, con cuerpo y elegante, con aromas de pomelo y melón. Perfecto para acompañar aperitivos y entrantes, es ideal en combinación con platos de pescado.