Saumur Rouge - Domaine Touchais

Tradition trifft Moderne: Die Weine der Domaine Touchais Die Domaine Touchais befindet sich im Saumurois und profitiert von einem perfekten Terroir. Das ozeanische Klima sowie die ton- und kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Trauben werden hier vollreif geerntet und anschließend schonend thermovinifiziert. Ein kurzer Ausbau bewahrt die ganze Fruchtfülle und Knackigkeit der Weine. In der Nase zeigen sich elegante Aromen von roten Beeren, vor allem Cassis und Brombeeren, die sich harmonisch mit runden Tanninen vermählen. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Cuvée, die sich hervorragend zu rotem Fleisch oder Käse servieren lässt. Hier trifft die Tradition des Saumurois auf die modernen Vinifikationstechniken der Domaine Touchais.