Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon DOC 0,75 ℓ

Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon nació en un microclima caracterizado por un equilibrio especial, debido al efecto de las montañas que protegen la llanura de Friuli de los vientos del norte y el efecto mitigante del mar. Se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas, vendimiadas entre la tercera década de septiembre y los primeros días de octubre. Se realiza una maceración de 20 días, tras lo cual se inicia la fermentación en acero y se completa en barrica de roble. El vino envejece durante más de un año en grandes barricas de roble. Muestra un color rojo intenso y brillante, con ligeros matices granates. En nariz aparecen aromas herbáceos, combinados con notas de frutos silvestres maduros y ciruelas secas. En boca es complejo, estructurado, caracterizado por una suavidad que soporta aromas especiados de clavo y canela. Recomendado en combinación con primeros platos con ragú de caza y carnes a la brasa, combina a la perfección con una buena tabla de quesos curados.