Neri Etna DOC Bianco 0,75 ℓ

El Etna Bianco de Neri es un vino blanco de gran calidad, producido en la zona de Linguaglossa sobre suelos volcánicos que le confieren un carácter único. Compuesto por un coupage de Carricante y Catarratto, este vino refleja lo mejor de las variedades autóctonas sicilianas.La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional en blanco, utilizando fermentadores de acero inoxidable a temperatura controlada a 14 °C, mientras que el envejecimiento se realiza en acero inoxidable durante 3-4 meses. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras seleccionadas para preservar los aromas frescos y distintivos del vino.Se distingue por su color amarillo paja con reflejos verdosos. En nariz está acompañado de notas frescas de flores blancas y cítricos. En boca resulta agradablemente ácido, fresco y con buena persistencia, lo que lo hace perfecto para paladares refinados.Este vino blanco combina perfectamente con aperitivos de pescado, risottos, pescados a la parrilla o al horno y carnes blancas poco especiadas.