Archilis Wine Amber Rkatsiteli Mtsvane, Trocken, Georgien, Kakheti, 2019, Weißwein

Der Archilis Wine Amber Rkatsiteli Mtsvane 2019 zeigt sich in heller Bernsteinfarbe mit goldenem Schimmer. Das Bouquet erinnert an gelbe Blüten, grünen Tee und frisches Gras. Am Gaumen verbinden sich weich-fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose mit einer kräftigen Struktur und samtigen Tanninen. Die Kombination aus moderner und traditioneller georgischer Vinifikation verleiht diesem Wein aus Kakheti besondere Tiefe. Er harmoniert gut zu Geflügelgerichten sowie gereiftem Käse. Der Wein ist eine Cuvée aus Kakhuri Mtsvane und Rkatsiteli, die zunächst in Edelstahltanks vergoren wurde, anschließend mit Maischestandzeit und inklusive Kernen behandelt wurde. Eine Reifephase in französischen Eichenfässern rundet das Profil ab. Von diesem Wein sind nur 1820 Flaschen verfügbar.