Lunae Colli di Luni Albarola DOC 0,75 ℓ

El Colli di Luni Albarola de la bodega Lunae nace de viñas de unos 20 años de edad, ubicadas en suelos guijarros y ricos en esqueletos de Castelnuovo Magra y Ortonovo, en la provincia de La Spezia. La vendimia se realiza en la primera quincena de septiembre, con recolección manual de la uva Albarola únicamente. Después de una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en acero, luego el vino siempre envejece en acero durante 3-4 meses. El color es amarillo pajizo. En nariz revela un amplio e intenso bouquet de flores silvestres, matorral mediterráneo y frutas cítricas. En boca es fresco y sabroso, con una persistencia gustativa interminable. Recomendado en compañía de pescado frito y marisco crudo.