Ricossa Barbaresco DOCG 0,75 ℓ

Barbaresco di Ricossa nace en Langhe, de viñedos ubicados en suelos de origen sedimentario y marino. La vendimia de la uva Nebbiolo tiene lugar a principios de octubre, seguida de la vinificación en depósitos de acero termorregulados, con una maceración en los hollejos de 30 días y remontados diarios. El afinamiento se realiza durante unos meses en barricas de madera. De color rojo granate, en nariz revela notas de cereza, notas balsámicas y especiadas. En sorbo es cálido, con taninos delicados y buena persistencia. Excelente en combinación con sabrosos primeros platos, carnes rojas guisadas y asadas y quesos curados.