Contratto Alta Langa DOCG Pas Dosé 0,75 ℓ
Qué tipo de vino esAlta Langa Pas Dosé de Contratto es un espumoso de Método Clásico elaborado a partir de Pinot Nero y Chardonnay, producido en Canelli, en la provincia de Asti. La larga crianza sobre lías de al menos 30 meses aporta al vino una estructura compleja y una buena profundidad, con un carácter fresco y fácil de beber. La fermentación en acero a temperatura controlada y la refermentación en botella según el Método Clásico realzan la precisión aromática y la finura del perlage.De dónde procedeElaborado en las colinas de Canelli, en la provincia de Asti, los viñedos de la zona contribuyen a las características típicas del terruño. Las condiciones locales favorecen una buena maduración de las uvas.Cómo se elaboraTras un prensado suave y una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, se procede al ensamblaje de las variedades. La refermentación se realiza en botella con el Método Clásico y una crianza sobre lías de al menos 30 meses.Notas de cataA la vista muestra un amarillo pajizo brillante con burbuja fina y persistente. En nariz destacan aromas de flores blancas, notas de corteza de pan y toques de hierbas aromáticas. En boca resulta fresco y cremoso, con estructura equilibrada y acidez viva. El final es largo, salino, con recuerdos de galletas y aromas secundarios.Con qué acompañarSu estructura y frescura combinan a la perfección con risotto de mariscos y linguini con erizo de mar.Cuándo servirloSe recomienda disfrutarlo joven para apreciar la frescura y la finura de su burbuja, aunque tiene potencial de evolución gracias a su larga crianza sobre lías. Tras algunos años de guarda desarrolla matices más tostados y complejos. Servir a una temperatura de 6-8 grados para resaltar fragancia y sabor salino.| Precio |
29,90 €
39,87 €/l
|
|---|---|
| Almacenar | Envío (de): 9,90 € Gratis desde 99,00 € Envío gratuito dentro de Alemania para pedidos superiores a 99 € |
| Envío | Envío gratuito dentro de Alemania para pedidos superiores a 99 €. Para envíos a países de la UE, consulte nuestra tienda. |
| Vendimia | 2022 |
| Unidad | 0.75 l |
| Cantidad | 1 Artículos |
| Los niveles de existencias | pequeña cantidad disponible |
| Productor | Contratto - La Spinetta |
| Categoría | vino espumoso |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Lugar | |
| Variedad | desconocido |
| Alcohol | 12,5% Vol. |
| GTIN | 8016441220756 |
| Número de Artículo Almacenar | 93697 |