Di Majo Norante Don Luigi Molise DOC Riserva 0,75 ℓ

El Molise Rosso Riserva Don Luigi de la bodega Di Majo Norante nace en viñedos situados en Martarosa, en el corazón de Molise. Se elabora principalmente con uvas tintas autóctonas y Aglianico, cosechadas entre finales de octubre y finales de noviembre. La vinificación es tradicional, con maceración con los hollejos durante aproximadamente 30 días. Posteriormente, el vino envejece en barricas nuevas de roble durante 12 meses y otros 6 meses en botella antes de su comercialización. Don Luigi se caracteriza por un color rojo granate con reflejos violáceos. En nariz, se abre con un rico e intenso bouquet de fruta madura y ciruela, enriquecido con agradables notas tostadas y vainilla. En boca, es agradablemente amplio y suave, con taninos persistentes. Perfecto para acompañar carnes rojas y de caza, es ideal cuando se marida con platos a base de ragú de carne y quesos curados.