Allegrini Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 ℓ

El Amarone della Valpolicella La Groletta de la línea Corte Giara de Allegrini nace en viñedos situados en las colinas de Fumane, en la provincia de Verona.Se elabora a partir de uvas Corvina Veronese y Rondinella, recolectadas y seleccionadas a mano únicamente en la segunda mitad de septiembre. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 8-22°C durante unos 22-24 días. Posteriormente, el vino envejece durante 5 meses en los mismos recipientes, 15 meses en madera y otros 6 meses en botella.Se distingue por un color rojo rubí intenso. En nariz se abre con agradables aromas de frutos rojos, enriquecidos con notas especiadas de pimienta, clavo y tabaco. En el paladar resulta lleno y envolvente, con una acidez equilibrada y taninos agradablemente suaves.Perfecto para acompañar platos a base de carnes rojas, estofados y caza, este vino es ideal en combinación con quesos añejos o como vino de meditación.