Cantine Truentum Reomoro Terre d'Abruzzo IGT 0,75 ℓ

El vino tinto Reomoro es elaborado por Cantina Truentum, parte de Cantine Nae, una joven empresa que reúne vinos producidos en diferentes regiones de la península italiana. Truentum nació en 2020 en Abruzzo, en la zona de Controguerra, en la frontera con Las Marcas.Nace en los Colli Aprutini a partir de uvas tintas autóctonas, con una pequeña adición de uvas Merlot. Las uvas se dejan pasificar durante 20 días antes de proceder a la fermentación. Esta se realiza por separado con un prensado suave de las uvas. La maceración sobre los hollejos dura 2 semanas. El afinamiento se realiza durante 3-4 meses en barricas francesas.De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz revela intensos aromas de frutos rojos del bosque, ciruelas y cerezas, enriquecidos con notas de café y vainilla. En boca es cálido, con taninos suaves y buena persistencia.Combina bien con pasta con ragú, carpaccio de ternera y quesos semicurados.