Dopff au Moulin Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut AOC 0,75 ℓ

Este vino espumoso Blanc de Noirs forma parte de la fina colección de Dopff au Moulin, el pionero de Crémant d'Alsace. Se obtiene exclusivamente de la uva Pinot Noir, prensada en racimos enteros y vinificada en blanco. A la primera fermentación en depósitos de acero le sigue una segunda fermentación en botella, según el método tradicional, y posterior contacto con las levaduras durante un período mínimo de 24 meses. Tiene un color amarillo claro y burbuja fina y persistente. Decidido y educado, recuerda aromas florales y de frutos rojos en nariz. En boca es amplio y seco, con un final seco y agradablemente refrescante. Perfecto para beber tanto de aperitivo como de postre.