Schreckbichl Pfefferer Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 ℓ

Pfefferer es un vino elaborado con el biotipo homónimo de Moscato Giallo, presente en esa zona del Alto Adige donde se ubica la bodega Colterenzio. Las uvas, de la variedad Moscato Giallo Pfefferer en pureza, proceden de viñedos situados en la zona de Bassa Atesina y Oltradige, delimitados por suelos de grava y arena. Fermenta en acero y se afina durante algún tiempo en contacto con sus propias levaduras. De color amarillo pajizo, llama la atención en nariz por notas de fruta amarilla y especias, que recuerdan a melocotón, mango y canela. En boca es elegante, fino y con una excelente estructura. Perfecto en combinación con una trucha ahumada.