Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 48 Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum 1,5 ℓ

Qué tipo de vino esFranciacorta Extra Brut Cuvée Prestige de Ca’ del Bosco es un vino de Método Tradicional elaborado a partir de un coupage que resalta la Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc. Surge de la unión de vinos base con la integración de prestigiosas reservas, logrando un estilo equilibrado y de extrema precisión. Su crianza sobre lías durante veintiocho meses define un perfil elegante, fresco y afrutado, capaz de ofrecer una notable complejidad.OrigenEste vino procede de la denominación Franciacorta y es fruto de una meticulosa selección de uvas procedentes de ciento treinta y cuatro parcelas. Su origen en un entorno de colinas favorece una expresión limpia y reconocible, perfectamente alineada con el estilo de la casa. Esta etiqueta supone una verdadera sintesis territorial, asegurando una impronta global constante en cada ensamblaje.Cómo se elaboraLos racimos se recogen a mano y se someten a vinificaciones separadas para preservar cada característica varietal. Las uvas se enfrían, se seleccionan cuidadosamente y se prensan enteras. Los diferentes vinos base componen el coupage final junto a la aportación de añadas de reserva. La prolongada crianza sobre lías previa a su comercialización otorga al vino gran estructura, equilibrio sobresaliente y una profunda finura.Notas de cataEn copa luce un color amarillo pajizo brillante, en línea con su dosificación Extra Brut. El bouquet despliega notas de melocotón y cítricos, enriquecidas por matices de almendra que delinean una nariz limpia. En boca, resulta fresco y afrutado, con dinámica ágil y un final equilibrado. El tiempo de reposo confiere una compactación evidente al trago.Con qué acompañarloResulta especialmente indicado para acompañar entrantes ligeros, gracias a su viva frescura y nitidez en boca. Es el compañero ideal para platos de pescado o mariscos crudos, ya que realza el producto principal con discreción. Combina también con quesos frescos y potencia recetas clásicas como la ensalada de mariscos o un sabroso risotto marinero.Cuándo servirloEste Franciacorta se adapta con facilidad a múltiples ocasiones de consumo gracias a su carácter clásico y refinado. Su elegancia natural lo hace atractivo cuando se busca un trago preciso y de clara inmediatez gustativa. Es la mejor opción para acompañar menús marineros completos y se expresa al máximo en ambientes festivos que requieren absoluta finura y una bebida ligera.