La Crotta di Vegneron Quatre Vignobles Valle d'Aosta DOC Chambave Supérieur 0,75 ℓ

El Chambave Supérieur Quatres Vignobles es un vino tinto de la zona de Chambave, situada en el Valle de Aosta, caracterizada por suelos morénicos arenosos y pendientes moderadas, con un microclima ideal para la viticultura. Este vino es el resultado del trabajo de La Crotta di Vegneron, una cooperativa que reúne a casi 100 viticultores y cultiva unas 34 hectáreas de viñedos.Este vino se obtiene principalmente de uvas Petit Rouge, complementadas con Syrah, Fumin y otras variedades autóctonas o tradicionales. La vinificación se lleva a cabo en acero a una temperatura de 28 °C, seguida de un envejecimiento de 12 meses en tonneaux, con frecuentes bâtonnages para enriquecer la estructura y complejidad del vino.Con un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos consistentes, este vino se distingue por su aroma intenso y persistente, con notas afrutadas de frambuesa y grosella, y toques florales de violeta con matices de vainilla. En el paladar es lleno y seco, con una buena estructura y un final sabroso y persistente, capaz de ofrecer una experiencia de degustación equilibrada y armoniosa.Se combina perfectamente con platos de sopas, embutidos y carnes guisadas o aromatizadas con hierbas.