Bel Colle Pajorè Barbaresco DOCG 0,75 ℓ

El Barbaresco Pajorè di Bel Colle nace en viñedos particularmente adecuados para el crecimiento de las uvas Nebbiolo. Al final de las operaciones de vendimia, los mejores racimos se fermentan con una maceración con los hollejos durante 10 días. Posteriormente el vino tiene una crianza de unos 24 meses en barrica de roble y finaliza con 6 meses en botella. Tiene un color granate y un ramo de flores rojas, frambuesa, cereza y delicadas notas especiadas. En boca es estructurado, con taninos aterciopelados. Para combinar con carnes de caza, estofados o asados.