Jaffelin Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 0,75 ℓ

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes es un Pinot Noir elaborado con uvas vendimiadas y seleccionadas manualmente, procedentes de una zona orientada al este bajo el Château de Brochon. Los suelos profundos de la región ayudan a crear vinos muy afrutados. La maceración dura 3-4 semanas, seguida de una crianza de 16-18 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 40% son nuevas. El vino tiene un color rojo brillante y un bouquet de fresa, mora, violeta, rosa, regaliz y cuero. En boca es completo y potente, con una sólida estructura de taninos. Ideal con caza, ternera, cordero estofado y quesos especiados, ofrece una experiencia de degustación rica y compleja.