Bertani Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 ℓ

Amarone della Valpolicella Valpantena de Bertani nace en viñedos inmersos en el extraordinario paisaje montañoso de Valpantena, en la provincia de Verona. Se elabora principalmente con uvas Corvina Veronese y Rondinella, vendimiadas íntegramente a mano a partir de mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que de 4-5 ° C, alcanza los 22 ° C, en la fase final del proceso. Posteriormente, el vino madura durante 30 meses en barricas y barricas de roble de Eslavonia antes de ser embotellado y afinado durante otros 6 meses. Tiene un color rojo intenso, con reflejos violáceos. En nariz se abre con evidentes sensaciones de cereza muy madura, cereza negra y frutos del bosque, enriquecida por agradables notas especiadas y de frutos secos. En boca es amplio y afrutado, con taninos suaves. Perfecto para acompañar platos elaborados, quesos curados y carnes especialmente sabrosas.