Damilano Zero Sette Barbera d'Asti DOCG 0,75 â„“

El Barbera d'Asti Zero Sette de Damilano es un vino tinto piemontés elaborado con uvas Barbera en pureza, que encarna el equilibrio entre tradición y personalidad. Procedente de un terruño apto para la viticultura, este vino es el resultado de una cuidadosa selección en el viñedo y representa la expresión auténtica de la denominación Barbera d'Asti, conocida por su estructura y versatilidad.La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada durante unos 15 días, lo que permite preservar los aromas primarios de la uva. El afinamiento se realiza principalmente en tanques de acero y concreto, técnicas que respetan la pureza de la variedad y mantienen inalteradas sus características organolépticas, otorgando al vino frescura y precisión aromática.A la vista se presenta con un color rojo púrpura intenso. El perfume es afrutado con ligeras notas especiadas, mientras que en el paladar resulta etéreo, con matices de grosella, violeta, cereza y acentos de vainilla, mostrando una buena persistencia gustativa que resalta su personalidad.Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos curados o quesos de maduración media.