Bisson L'Antico Portofino DOC Çimixà 0,75 ℓ

El vino blanco L'antico Scimiscià es producido por la empresa Bisson, fundada en 1978 en la Riviera de Liguria Oriental por Pierluigi Lugano. Se compone 100% de uva Cimixià, vinificada con una maceración inicial de la uva en frío y posterior fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. De color amarillo pajizo, revela aromas de frutas tropicales en nariz. El sorbo es fresco y estructurado, con un final persistente. Acompaña muy bien pescados y carnes blancas, incluso a la plancha.