Tenuta di Capezzana Toscana IGT Trebbiano 0,75 ℓ

Qué tipo de vino esEste Toscana es un vino blanco elaborado con Trebbiano y producido por Tenuta di Capezzana en Carmignano. Tras la fermentación, un breve paso por barrique contribuye a definir un perfil aromático nítido y una textura gustativa armoniosa, que ofrece equilibrio y buena persistencia.De dónde procedeNace en Carmignano, en la provincia de Prato, en las históricas bodegas de Tenuta di Capezzana. Su origen toscano y el vínculo con el municipio de origen configuran un estilo reconocible, estrechamente relacionado con la zona y con la tradición continuada de la finca.Cómo se elaboraSe elabora exclusivamente con uvas Trebbiano cosechadas a mediados de octubre. Tras la fermentación, el vino envejece en barrique durante unos cinco meses, para luego completar su afinamiento en botella durante unos seis meses antes de su comercialización, siguiendo un enfoque técnico coherente y lineal.Notas de cataEn copa muestra un color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz presenta buena intensidad, con una marcada nota de almendra, seguida de matices florales y un toque dulce de vainilla. En boca resulta armonioso y equilibrado, con un final de buena complejidad y persistencia.Con qué acompañarloCombina con platos a base de verduras, donde la frescura y el equilibrio acompañan preparaciones ligeras sin tapar los aromas. Es recomendable con carnes blancas y entrantes, especialmente cuando la cocina es simple y los condimentos son moderados.Cuándo servirloEs adecuado para momentos de reunión en los que se busca un blanco de perfil limpio, capaz de acompañar el inicio de la comida y platos ligeros con continuidad. El equilibrio gustativo y las notas de almendra y vainilla ofrecen una opción fiable para quien busca un vino estructurado y de buena persistencia.