Castello di Neive Barbaresco DOCG 0,75 ℓ

El Barbaresco de Castello di Neive proviene de viñedos ubicados en Neive y Barbaresco, a una altitud de aprox. 250 msnm La bodega fue fundada a principios de los años 60 por Italo Supino. Aquí los primeros vinos a base de uvas Nebbiolo fueron vinificados por el enólogo Louis Oudart a mediados del siglo XIX. Las uvas puras de Nebbiolo se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. El envejecimiento en madera sigue durante al menos 2 años. Tiene un color rojo granate brillante. En nariz revela aromas de flores marchitas, pequeños frutos maduros, especias. El sorbo es elegante, con taninos finos y una excelente persistencia. Va bien con sabrosas pastas al horno.