Gerardo Cesari Justo Veneto IGT 0,75 ℓ

Justo es un vino tinto producido por Gerardo Cesari, elaborado a partir de uvas Corvina y Merlot cultivadas en los suelos variados de la región de Veneto. Esta combinación varietal le otorga al vino una estructura equilibrada y un perfil aromático distintivo, típico de la interpretación moderna de los tintos venecianos.El proceso de producción implica una maceración en los hollejos de unos quince días, seguido de una fermentación maloláctica en tanques de acero. Posteriormente, el vino envejece durante un año, también en acero, manteniendo así su frescura y vitalidad antes del embotellado.A la vista se presenta con un color rojo profundo, enriquecido con reflejos brillantes. El bouquet olfativo se abre con notas frescas de fruta madura, en particular cereza, mientras que en el paladar se destaca por su vivacidad y frescura, con una textura aterciopelada y una estructura armoniosa que resalta su agradable bebibilidad.Ideal para acompañar platos de carnes blancas asadas o primeros platos sabrosos.