Zanotelli For4neri Trento DOC Extra Brut Rosé 0,75 ℓ

El Trento Rosé Extra Brut de la línea For4neri de Zanotelli nace en Val di Cembra, de una empresa agrícola familiar con sede en Cembra Lisignago, en la provincia de Trento desde 1860. Las uvas provienen de los viñedos de Pozza de Cros, Vac y Piagge.Se compone de uvas Chardonnay y Pinot Noir, que se prensan suavemente y luego se fermentan lentamente a 15-17°C. La crianza en botella sobre lías dura al menos 30 meses.El vino tiene un color rosa antiguo y una burbuja fina y persistente. En nariz expresa elegantes aromas de grosella y fresa salvaje. El sorbo es fresco, intenso y de buena persistencia.Excelente como aperitivo, combina particularmente bien con platos a base de pescado y carnes blancas.